Unsere Produkte
![thumb_Goldika-50](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Goldika-50.png)
Emulgatorfreies Universal-Backmittel mit 0,5% Zugabemenge und sehr „sauberer“ Zutatenliste
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![thumb_GlutiMax-X](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_GlutiMax-X.png)
Weizenkleber-Produkt zur Stabilisierung von Teigen und zur Optimierung des Volumens
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![thumb_Bio-Profi-50](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Bio-Profi-50.png)
Universelles Bio-Malzbackmittel für alle hefegelockerten Backwaren
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![thumb_Leicht_Luftig](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Leicht_Luftig.png)
Der ideale Rohstoff zur Herstellung von mediterranen grobporigen Produkten.
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![thumb_BroBack-200](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_BroBack-200.png)
Speziell für Brötchen mit scharf gezeichnetem Ausbund wurde BröBack 200 entwickelt
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![thumb_Profi-Malz-Back-270](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Profi-Malz-Back-270.png)
Malzbackmittel für stabile und wollige Weizenteige mit starker mechanischer Belastung
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![thumb_weissbrot-back](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_weissbrot-back.png)
Zum perfekten, produktionssicheren Herstellen von Weiß-/Weizenmischbroten
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![thumb_mediterran-200](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_mediterran-200.png)
Backmittel für grobporige, mediterrane Backwaren mit saftiger Krume und kurzem Biss
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![thumb_SuperSoft-800](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_SuperSoft-800.png)
Backgrundstoff für Brote mit langer Frischhaltung und niedriger Zugabemenge.
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![thumb_Roggen-600](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Roggen-600.png)
6%er für voluminöse, aromatische Roggenbrötchen
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![thumb_Roggen-800](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Roggen-800.png)
Roggen 800 ist für Produkte geeignet, bei denen etwas mehr Säure und eine dunklere Malzfarbe gewünscht ist.
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![thumb_Enzy-Roggen](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Enzy-Roggen.png)
Zur produktionssicheren Herstellung von reinem Roggenbrot ohne Zugabe von Weizenkleber
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![thumb_Enzy-Weizen](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Enzy-Weizen.png)
Mit dem deklarationsfreien Enzy-Weizen auf ein klassisches Backmittel verzichten
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![thumb_Quarkballchen](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Quarkballchen.png)
Luftig-lockere, voluminöse Quarkbällchen mit 7,5% Zugabemenge auf Mehl.
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![thumb_Enzy-Frisch](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Enzy-Frisch.png)
Wo immer Sie eine verbesserte Frischhaltung benötigen unterstützt „Enzy Frisch“
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![thumb_Puddingstarke-Plus](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Puddingstarke-Plus.png)
Die universelle Stärke zum Kochen von Füllungen
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![thumb_Tortenguss](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Tortenguss.png)
Überall wo ein Geleeguss eingesetzt werden soll, eignet sich unser „Tortenguss“
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![thumb_p1-backp](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_p1-backp.png)
Ein universell einsetzbares, leistungsstarkes Backpulver mit Phosphat als Säureregulator.
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![thumb_gdl-backp](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_gdl-backp.png)
Das Backtriebmittel mit neutralem Geschmack, besonders geeignet für alle Phosphat-Allergiker.
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![thumb_weinstein-backp](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_weinstein-backp.png)
Weinstein-Backpulver, welches auch oftmals im Bio-Bereich eingesetzt wird, ist eine gute Alternative ohne dem typischen „Backpulver-Geschmack“.
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![thumb_muffin-backp](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_muffin-backp.png)
Das Besondere am Muffin-Backpulver ist die besondere Frischhaltung der Gebäcke und die Kürze im Biss.
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![thumb_Zitrone](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Zitrone.png)
Für Backwaren, die nach echter Zitrone riechen und schmecken sollen
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![thumb_Stabil-100](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_Stabil-100.png)
Der Stabilisator für alle süßen Hefefeinteige und Plundergebäcke
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![thumb_tortenboden_super](/wp-content/uploads/2015/08/thumb_tortenboden_super.png)
Universeller Aufschlag-Emulgator für lockere Massen im All-In-Verfahren.
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